更年期女性应遵循的饮食原则

导语女性到了更年期，身体各方面都会出现下滑的迹象，怎样才能安度更年期？在饮食方面，注意补充身体缺乏的营养，不仅有助于缓解更年期综合症，更能够对抗衰老，让女性保持好的身材和容貌。

.hzh{display:none;}女性因年龄增加，卵巢分泌荷尔蒙的功能逐渐衰退，此时月经周期变得紊乱，逐渐停止排卵，从最后一次月经来后一年内没有月经，称为“停经”。在完全停经前，卵巢开始功能衰退的时期，就是所谓的更年期，更年期雌激素[注:雌激素雌激素是一种女性激素，由卵巢和胎盘产生。肾上腺皮质也产生少数雌激素。女性儿童进入青春期后，卵巢开始分泌雌激素，以促进阴道、子宫、输卵管和卵巢本身的发育，同时子宫内膜增生而产生月经。]的分泌减少，使得许多的妇女出现了一些不舒服的更年期症状，称之为“更年期征候群”。因为个别体质的差异造成生理上的不适也会有程度上的不同。经由健康饮食的概念，日常生活的调整，放松技巧及减轻压力可减低因更年期症候群所带来的不适，轻轻松松度过更年期，迎接更健康的人生阶段。

营养保健原则如下

均衡饮食每日吃30种以上不同的食物，增加营养素的来源可多选择富含植物雌激素的食物，以补充女性所分泌不足的荷尔蒙，如。豆类，山药，茄子[注:茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物，热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。]，红萝卜，腰果，葵花子，杏仁，瓜子，燕麦，祼麦，玉米，人参，橄榄[注:橄榄，又名青果，英文名英文名Chineseolive,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。]，大蒜，苹果[注:苹果[水果]，苹果[公司]，苹果[电脑]，苹果[大大]]，樱桃等。

天天五蔬果每日安排5份的蔬果，提供丰富的维生素[注:维生素（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。在生理作用上维生素既不是构成组织的原料，也不是供应能量的物质，但却是机体不可缺少的一类物质。]c，β胡萝卜素[注:胡萝卜素，英文carotene；分子式C40H56。广泛分布于生物的类胡萝卜素烃中。胡萝卜素在动物体内可转变成视黄醇（维生素A）和视黄醛（维生素A醛），]及纤维质。

五谷根茎类每周至少安排三次全谷类或未精制之谷类食品。

豆，鱼，肉，蛋类减少肉类的选择，每天不超过四两，可以豆制品或鱼类取代因为鱼富含鱼油[注:解释鱼油鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。过去，鱼油主要是从鲸类的身上获取的。一条重大几十吨的鲸体内可以提取出几吨的油。]，有利于心血管疾病[注:心血管疾病是威胁人类健康的最常见疾病，其发病率在中国居于首位。近年来随着医学发展和科技进步，心血管疾病的基础研究，取得了很大的进展，]的预防黄豆类食物含抗氧化剂及女性荷尔蒙的植物固醇类，可减轻停经不适的症状。蛋黄含高量胆固醇[注:胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。]及饱和脂肪，以每周3个为限。

奶类每日2杯低脂或脱脂奶类及1份低脂乳酪，预防骨质疏松。

少油，少盐，少糖，高钙的饮食更年期雌激素分泌降低，会抑制肝脂酵素的活性，影响血脂组成代谢异常，造成低密度胆固醇上升，高密度胆固醇下降，增加心血管疾病罹患率，为预防更年期常见的心血管疾病，宜采取低脂（尤其是饱和脂肪），低盐的饮食，可降低发生心脏病的危险性。

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