这种食材不管怎样搭配常鲜美

这种食材不管怎样搭配常鲜美

牡蛎半斤，萝卜干，油适量，葱姜蒜适量，胡椒粉少许，盐适量。

方法步骤

1、将牡蛎冲洗干净，萝卜洗净切丝；

2、锅中少许油烧热，放入葱姜爆香，然后加入适量清汤；

3、烧开后放入萝卜丝，煮软后放入海蛎子，煮熟后加盐，胡椒粉调味；

4、然后再煮一会出锅即可。

牡蛎怎么吃：香酥牡蛎

食材准备

牡蛎，低粉少许，面包糠适量，包菜，鸡蛋，盐，黑胡椒，番茄酱适量。

方法步骤

1、牡蛎去皮留肉，洗净后控水，加入少许盐，黑胡椒腌半小时；

2、包菜剥开，切丝，放在冷水中浸泡半小时，捞出沥干，垫盘底；

3、鸡蛋打散，加入少许盐调味，将牡蛎放入蛋液中蘸一下；

4、然后裹满面粉，蘸上蛋液，裹上面包糠，锅中油加热；5、七成热的时候下入牡蛎炸至金黄酥脆，出锅后放在菜上，加入番茄酱即可。

牡蛎怎么吃：牡蛎白菜汤

食材准备

白菜适量，牡蛎少许，粉条少许，木耳适量，葱，枸杞，鸡蛋，盐，蚝油，白胡椒粉少许。

方法步骤

1、将白菜洗净撕成小块，粉丝放入热水中焯软放入凉水中；

2、木耳温水浸泡后撕成小朵，葱切好，木耳洗净待用；

3、鸡蛋打入碗中，加入牡蛎拌匀，取锅烧水待用；

4、水烧开后小火，下入牡蛎，煮开后放入粉条；

5、再放入白菜，放入胡椒粉，盐调味，接着加入木耳，葱和枸杞；

6、适量的蚝油，煮开即可食用。

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