制止餐饮浪费行为培养节约习惯
发布时间:2022-07-06 15:55:58
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制止餐饮浪费行为培养节约习惯
文明餐饮、食品安全、诚信经营、垃圾分类近期,区文明办、区市场监督管理局、区经委就联合开展上海市文明餐厅评选活动,拟推荐30家文明餐厅,以倡导文明消费新风。
根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺,在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制。记者了解到,相比往年,在今年的评选标准中,推荐的餐饮企业须具备践行分餐制的能力,推行文明用餐,此外,餐厅服务人员要引导顾客合理消费,倡导光盘行动,并提供半份菜小份菜点餐服务。在店内有醒目的光盘行动,请按需点餐,节约粮食等温馨提示,让顾客在到店消费前就能自觉产生拒绝浪费,节约粮食的意识。
区文明办相关负责人表示,通过文明餐饮单位的评选,倡导制止餐饮浪费行为培养节约习惯,引领带动全区餐饮单位,提升食品安全工作水平,积极投身到文明餐桌行动中。
据悉,下一步,由市文明办、市商务委、市市场监督管理局、市卫生健康委、市文化和旅游局、市绿化市容局、市餐饮行业协会、市消保委等相关职能部门和行业协会组成2020年上海市文明餐厅评审委员会,依据《2020年上海市文明餐厅评审标准》,召开专家评审会议,进行综合评审。同时,按一定比例抽取相关数量餐饮单位,委托第三方机构,开展明查暗访工作。
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