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护心脏的药膳食疗《新闻》

发布时间:2020-09-14 20:41:47 阅读: 来源:书籍厂家

偏头痛通常在青春期前后起病,历时长达数年甚至数十年,是一种常见而独特的顽固疾病。目前尚无特殊治疗药物,多采取对症治疗。。。

常言道,偏头痛令医生头痛。对于偏头痛患者来说,饮食治疗也是一种积极的防治方法,对偏头痛不仅能起到治疗作用,而且某些饮食也能起到营养和保护脑功能作用,所以食疗方法既简便又实惠,可谓一举两得。

我国传统的药食两用中药,例如山药、大枣、扁豆、薏米仁、芝麻、百合、桑椹、姜、葱等制成美味,在进食过程中,实际上就兼有饮食治疗作用。饮食治疗偏头痛主要从清肝火、健脾、行气活血这三方面出发,通过食物的作用来调整人体的阴阳、气血平衡。

针对性补充微量元素

最近一项研究显示,姜有助于预防偏头痛,它同时也能缓解这类头痛的某些症状,如疼痛、恶心等。患者可以用姜来煮菜或制成姜茶。姜茶的每天饮量,以1~2杯为好;若每天服用姜胶囊,则需按照医生的医嘱。目前,不只可从超级市场及杂货店买到新鲜的姜,也可在药房、药行购得用姜制成的饮料、保健胶囊等。

大多数偏头痛患者脑组织中的镁含量偏低。镁是人体细胞内液中一种重要的离子成分,具有一些特殊功能,如抑制神经兴奋、调整血管张力等。在偏头痛的发作期与缓解期,这些患者大脑中的镁含量有显著的差异。

所以偏头痛患者在预防上,还应该多吃些含镁丰富的蔬菜、水果,增加大脑中的镁含量。含镁较多的食物包括:小米、荞麦面等谷类,黄豆、蚕豆、豌豆等豆类及豆制品以及雪里红、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等。如用核桃仁15克,水煎,加入白糖适量,内服;薏米仁30~60克,红枣5~10枚煎汤服用等均可防治偏头痛。上一页12下一页

还有吴茱萸粥(吴茱萸2克、粳米50克、生姜2片、葱白2段。将吴茱萸研为细末,用粳米先煮粥,米熟后下吴茱萸、生姜及葱白,同煮为粥)、莲子粥(鲜莲子去心、去皮,煮粥)、山药粥(山药炒熟,加沙糖、胡椒煮粥)以及茯苓粥、龙眼肉粥、大枣粥等,在防治偏头痛方面都有一定的疗效。

偏头痛的几种食疗方

菊芎羊肉

羊肉100克、杭白菊20克、川芎10克、白芍15克、牛藤12克、生地20克、防风15克、羌活12克、香附12克、藁本10克、木瓜10克。把全部用料放入锅内,武火煮滚,后用文火煲1小时30分钟。

天麻焖鸡块

笋鸡(供食用的小而嫩的鸡)500克,天麻15克,水发冬菇50克,鸡汤500毫升,料酒6克,精盐6克,味精2克,白糖15克,淀粉15克,葱5克,姜5克,鸡油15克,植物油75克。此菜有养血补虚的作用。对于高血压引起的眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等,均有滋补食疗作用。

制作方法:①天麻洗净切成薄片,放小碗内上屉蒸熟(约10分钟)。②将鸡去骨切成3厘米见方的块,用油氽一下,再将葱、姜用油煸出香味,加入鸡汤和料酒、精盐、白糖、味精,再倒入鸡块用小火焖40分钟。加天麻片、水发冬菇再焖5分钟左右,用淀粉勾芡淋入鸡油即成。

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