南方冬季有哪些养生食谱？

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时节成熟的干果，甘甜温润，还含重营养，作为秋冬的零食食用，或者制成时令润燥甜品，能够养胃、健脾、补血、润喉。既是养身佳品，又是新鲜可口的美味。主打食物：板栗能益气补脾、健胃。含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可帮助高血压及骨质疏松。核桃核桃仁中的脂肪是亚麻油酸，能在干燥的秋冬滋润肌肤、乌黑头发。核桃还有润肠、补肾、温肺定喘功效，对肾虚、尿频、咳嗽等症都有疗效。含有丰富的维生素B和E，可帮助抗氧化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。补益药材OUT重在食补，而非药补。因为各种具有温和滋补功效的食物能很好地被身体吸收，不会产生副作用。而用药材来调理身体，不仅会加重肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功效，而且药材中的一定毒性还可能伤身，反而起不到补益滋养的作用。◆养气蔬果IN秋冬时节正适合养气，就是对于身体的某些虚弱症状进行相应的调理，包括补养脾气、肺气、心气、肾气，以及元气等。新鲜的时令蔬果，含种丰富营养，正适合温和地调理身心，恢复元气。主打食物：山药最适宜在寒凉干燥的季节，强健、滋阴补气，零脂肪含量，还对糖尿病、高血压等极为有益，是这个季节保养身体不可不吃的食材。萝卜十月的萝卜被称为小人参，是因为其多重营养及食疗功效。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等多种功效。还能用于治疗扁桃腺炎、哮喘等秋易发生的病症。藕生食能清热润肺，凉血行淤；熟食则健脾开胃，止泻固精。藕肉易于消化，适宜各种人群的温和滋补，正是秋补心生血、滋养强壮不可或缺的美味食材。厚味滋补OUT虽然由秋至冬是滋补身体的好季节，是进补适量适度。如果过多食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿胶等大补之物，对体质燥热者的人来说，干燥季节更容易上火，而且加重食欲不振、消化不良的症状。