小餐饮店小食品店专项工作

小餐饮店小食品店专项工作5月6日，中国质量万里行从湖南省郴州市市场监管局获悉，近日，郴州市市场监管局召开小餐饮店小食品店专项整治工作动员会，全面启动专项整治工作。为助力创城工作，市市场监管局重点针对小食品店、小餐饮店存在的突出问题开展专项整治工作，切实抓好整改提升。一是加强组织领导。市、区市场监管局成立领导机构，层层落实任务，明确监管职责，认真组织实施，分解目标任务，及时发现问题，解决问题，积极配合，紧密协作，确保工作任务落到实处。二是加强宣传发动。利用微信、电台、报纸等媒体和各类社会宣传阵地，积极开展形式多样的宣传教育活动，宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识;宣传群众关心的重点、难点、热点问题的解决情况;宣传好典型，引导和教育居民增强食品安全意识、社会公德意识、文明行为意识和正确消费意识，形成浓厚社会氛围。三是加强专项整治。针对小餐饮店、小食品店存在的管理不规范，不亮证照经营、不明码标价，从业人员不持健康证上岗，餐饮具消毒制度不落实，食品摆(存)放不符合卫生标准，室内环境脏乱差，无三防设施或不使用，无社会主义核心价值观、诚信经营、文明餐桌等创文巩卫公益广告宣传等问题，扎实开展两小经营门店专项整治工作，进而达到管理规范，环境卫生达标，创建氛围浓厚。四是加强督导检查。市、区、所三级联动，组织力量对存在的问题进行集中整治。对创建工作的重点、难点问题，细化实化具体措施，做到有部署、有检查、有落实、有效果，一级抓一级，一级对一级负责。加强对专项整治行动的督导检查，结合工作任务和重点整治项目，开展日常工作检查及专项督导检查，发现问题立即整改。五是立足长效监管。充分认识两小问题存在的严峻性、长期性、复杂性和顽固性，标本兼治，打防结合，重点部署，常抓不懈，集中力量抓好整治，建立长效监管机制，巩固食品安全专项整治成果，努力跳出一整治就好，一停就乱的怪圈。

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