图carbonaracarbonaracarbonara的做法carbonara的家常做法-【新闻】

发布时间：2021-04-08 03:30:32 阅读：次来源：书籍厂家

锅一烧开水放意粉加适量盐不需太咸意粉煮至自己喜欢的软硬度/锅二预热下黄油。黄油融化后放蒜头粒培根洋葱丝蘑菇等翻炒至洋葱有香味传出。换掉火把锅二移开火源持续搅拌至冷却加入鸡蛋搅拌然后加入面粉搅拌(此时如果太干可加入适量油)。倒入适量奶油搅拌。放回火源上加入适量牛奶搅拌。加适量盐和黑胡椒碎或香草叶子。/把锅二的白酱倒进锅一把白酱和意粉混合在一起。/上桌时加芝士粉。

小贴士

蘑菇和其他的配料例如鱼肉，贝壳类可以随意添加进去，没有确切的限制，喜欢吃就好。重要步骤是加鸡蛋时，锅不能太热不能把鸡蛋瞬间煮熟。